香辣口味虾

香辣口味虾的做法
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香辣口味虾的食材和调料

龙虾2斤
紫苏适量
适量
桂皮适量
八角适量
适量
适量
料酒适量
香菜根据喜好搭配
啤酒根据喜好搭配
朝天椒适量

香辣口味虾的做法步骤

  1. 第1步.

    1.先把虾弄干净:去头,去肠,干净牙刷刷干净虾身

  2. 第2步.

    2.准备姜,蒜,辣椒,八角,桂皮,香菜,紫苏

  3. 第3步.

    3.开炒:先把蒜、姜、辣椒在油里面爆炒一下,然后放虾,炒个两三分钟后放点八角、桂皮再用加水煮,水要漫过虾子,多煮会儿,放入紫苏,香菜等,出锅的时候放点料酒、味精就ok了。(操作过程没有拍照,多包涵)

小贴士

虾不宜煮太久,久了肉就不嫩咯

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