Dutch Baby Pancake[奸笑]来源于德国,流行于美国的超简单Pancake[嘿哈]水果,冰激凌,奶油点缀即可。
鸡蛋打散,加入牛奶调匀,低筋粉盐,糖筛入后,调匀。
小铁锅放入烤箱预热220度,加热后放入黄油融化,迅速将调匀的材料倒入,关上烤箱门烤15分钟。中途不可以开门。 没有小铁锅,烤盘之类的都可以。
水果,冰激凌,奶油,枫糖,巧克力酱,焦糖等等按自己喜好各种点缀即可。撒上糖粉。