早市买回来的豆腐，还热乎的呢，简单一拌，配上小米粥和花卷，美美的早餐。
豆腐没做任何处理，切片就行
鸡胸肉切碎，葱切葱花
炒勺放油葱花爆香后放入鸡肉碎翻炒
待鸡肉炒变颜色后放入豆瓣酱炒出酱香味，加一点水熬一熬
将炒好的酱均匀的淋到豆腐上面，点上碎葱叶
1、刚出锅的嫩豆腐不太好切，如果真是切不明白，直接把整块豆腐用小勺拌碎浇上酱也行；2、鸡肉，猪肉，牛肉都行，不用肉，鸡蛋也是不错的选择。
