芥兰拌海蜇

芥兰拌海蜇的做法步骤

1. 第1步.

   海蜇用水隔夜浸泡，去其盐味。

2. 第2步.

   一切四后，切成粗细为2公分左右备用。

3. 第3步.

   芥兰去叶子。

4. 第4步.

   去根去皮。

5. 第5步.

   切丝备用。

6. 第6步.

   水烧开，把芥兰丝放入，煮2~3分钟断生。

7. 第7步.

   捞出放入冰水，让其更脆爽。再用力挤干水分放入容器。

8. 第8步.

   海蜇沥干水后一起放入容器。

9. 第9步.

   加盐，糖，酱油拌匀。

10. 第10步.

    放入葱花，浇上热油爆香。

11. 第11步.

    拌匀。

12. 第12步.

    装盘。