妈妈教的粉蒸肉

妈妈教的粉蒸肉的做法步骤

1. 第1步.

   地瓜切滚刀块，淋入适量酱油入味

2. 第2步.

   大米、花椒、干辣椒，干锅小火炒香炒至金黄色（辣的程度在这一步可自由调整）

3. 第3步.

   炒过的大米磨成粉

4. 第4步.

   五花肉切0.7厘米厚片，拌入豆瓣酱、玉米油，搅拌均匀（妈妈用的豆瓣酱是自己做的，经过一年以上的发酵而成，这个我正在学，嘿嘿～） 没有豆瓣酱的话，赶紧去买！听说郫县豆瓣酱也行……

5. 第5步.

   将大米粉分别裹匀地瓜块、五花肉。 地瓜铺到竹篓底层

6. 第6步.

   裹好大米粉的五花肉铺到竹篓上层 蒸锅上汽后一个小时就可以享用了，期待吧……

7. 第7步.

   当当当当……香气扑鼻势不可挡，吃几碗米饭合适？！🤔🤔😁😁