相信很多人都喜欢吃培根，夹着蔬菜，或者单独烤着吃，平时最多见的大都是熟了以后撒调料吃，这回我是做的有汤汁的，味道更加浓郁。
四季豆去头去尾洗净，开水（水中加盐）烫至8成熟捞出放入冰水中过凉。捞出沥干水分，切成超出培根宽度的段。
取出四片培根，切成两段，成为8片，每片包三段四季豆，卷好备用。
调料汁，盐一点点，生抽3勺，醋一小勺，料酒一勺，白糖一勺，辣椒酱一勺，再加上凉白开化开即可。
煎锅中倒入少许油，依次放入培根卷，小火把每面都煎成金黄色，倒入料汁，汤汁收浓即可，把培根卷码在盘中，把汤汁浇在上面即可。
料汁里盐放一点，不喜欢吃味重的可以不放盐，酱油和辣椒酱都是咸的。