葱油面

葱油面的做法
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葱油面的做法说明

买了小葱做葱花,葱叶总是吃不了,做了葱油,放冰箱,想吃时煮了挂面拌了就开吃,即快手,又好吃!我还加了干辣椒,辣椒泡过也很好吃😋

葱油面的食材和调料

花生适量
适量
生抽2汤勺
老抽2汤勺
1汤勺
辣椒适量
挂面适量
黄瓜适量

葱油面的做法步骤

  1. 第1步.葱油面的做法步骤 第1步

    葱叶洗净,擦干!

  2. 第2步.葱油面的做法步骤 第2步

    切成5厘米左右的段!

  3. 第3步.葱油面的做法步骤 第3步

    料备好,干辣椒适量(切段更容易入味),白糖1勺,生抽2勺,老抽2勺!量都是按照左边的火锅汤勺称量的!

  4. 第4步.葱油面的做法步骤 第4步

    倒入花生油,大概100克左右,油温五成热时倒入葱段,小火慢熬!

  5. 第5步.葱油面的做法步骤 第5步

    熬至葱段起泡加入干辣椒,继续小火慢熬!

  6. 第6步.葱油面的做法步骤 第6步

    葱段熬至深绿。

  7. 第7步.葱油面的做法步骤 第7步

    倒入提前混合好的白糖,生抽,老抽,煮至葱油冒泡,关火!

  8. 第8步.葱油面的做法步骤 第8步

    煮面,加葱油,黄瓜丝!

  9. 第9步.葱油面的做法步骤 第9步

    美味就这么简单!葱油放冰箱,第二天会更入味!

小贴士

1.葱叶洗完一定要擦干!
2.熬葱油一定要小火慢熬,不能心急!
3.葱叶入味后拌面吃更有味!

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