豆沙酥

豆沙酥的做法步骤

1. 第1步.

   水油皮所有材料混合均匀，装入保鲜袋，静止20分钟，20分钟后将水油皮揉出手套膜

2. 第2步.

   熬豆沙，不要太干，等冷却后会比刚熬出时要干，所以自己掌握

3. 第3步.

   油酥只要混合均匀，还没用到时先盖好保鲜膜。

4. 第4步.

   水油皮和油酥都等分好后，将油酥包入水油皮内，不要露馅喔，捏好封口。封口朝下压扁，用擀面杖将其擀成长条，在自上而下卷起，封口朝下

5. 第5步.

   卷好后静置10分钟。其实卷好所有，第一个也就可以开始做了。

6. 第6步.

   重复上一遍动作后，将面剂子中间对折

7. 第7步.

   这样

8. 第8步.

   压扁，再用擀面杖擀成圆形

9. 第9步.

   包入豆沙

10. 第10步.

    然后就可以做自己喜欢的造型了。注意，不管是还没做的面剂还是做好造型的，都要盖上保鲜膜喔。

11. 第11步.

    再中间刷上一点蛋黄液撒上芝麻九能烤了

12. 第12步.

    烤箱200度预热10分钟。中层上下火200度20分钟左右

13. 第13步.

    真的酥到掉渣。。