土豆泥

土豆泥的做法步骤

1. 第1步.

   土豆洗净，锅中放水，煮熟，用筷子扎一下，能扎透就是熟了（所以要买小土豆，比较好熟）

2. 第2步.

   准备一盆凉水，煮熟的土豆捞出放入凉水中泡一下，很容易就撕掉了皮。

3. 第3步.

   撕干净皮的土豆放入盆中用勺子压成泥

4. 第4步.

   葱叶切成圈，蒜拍碎，葱白切片，火腿切丁，适量老干妈豆瓣酱。

5. 第5步.

   热锅凉油，放入葱白，蒜，小火煸出香味

6. 第6步.

   放入火腿丁和豆瓣酱小炒一会。

7. 第7步.

   倒入土豆泥

8. 第8步.

   放入葱叶，盐，用铲子转圈拌匀

9. 第9步.

   出锅享用，超级好好吃🍚🍚🍚