红豆面包

红豆面包的做法
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红豆面包的食材和调料

(1)高筋面粉200克
(1)牛奶100克(适量加)
黄油25克
红豆每个25克
(1)酵母4克
(1)鸡蛋1个
(1)盐2克
(1)细砂糖70克
蛋液适量(涂表面)

红豆面包的做法步骤

  1. 第1步.红豆面包的做法步骤 第1步

    除了黄油加完(1)进入盆中揉15分钟 然后加入黄油揉至拉膜 再然后发酵60分钟

  2. 第2步.

    发酵好后 再次揉面团压出空气 然后把面团分成9份再次发酵10分钟

  3. 第3步.

    一个面团大约50克 把一个个面团揉成圆形再压成圆形 再放入大约25克的红豆沙 再包好捏紧

  4. 第4步.红豆面包的做法步骤 第4步

    包好后做自己喜欢的造型 再次发酵30分钟

  5. 第5步.红豆面包的做法步骤 第5步

    发酵好后涂上适量的蛋液 预热烤箱180度5分钟 175度烤15至20分钟

  6. 第6步.红豆面包的做法步骤 第6步

    如果怕太焦就适量的盖上锡纸

  7. 第7步.红豆面包的做法步骤 第7步

    大功告成

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