木须胡萝卜黄瓜木耳

木须胡萝卜黄瓜木耳的做法
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木须胡萝卜黄瓜木耳的做法说明

作为一个全职主妇,做饭成了我唯一的工作。
这是一道改良版的木须肉,因为它没有肉,我索性叫它木须胡萝卜黄瓜木耳。

木须胡萝卜黄瓜木耳的食材和调料

鸡蛋2个
木耳适量
黄瓜1根
胡萝卜半个
料酒适量
酱油适量
适量
白胡椒粉适量

木须胡萝卜黄瓜木耳的做法步骤

  1. 第1步.木须胡萝卜黄瓜木耳的做法步骤 第1步

    木耳泡发,洗净,去根。

  2. 第2步.木须胡萝卜黄瓜木耳的做法步骤 第2步

    胡萝卜和黄瓜切片备用。

  3. 第3步.木须胡萝卜黄瓜木耳的做法步骤 第3步

    热锅凉油。

  4. 第4步.木须胡萝卜黄瓜木耳的做法步骤 第4步

    鸡蛋放一勺盐,打散。放入锅中,摊成鸡蛋饼。鸡蛋炒好后,盛出备用。

  5. 第5步.木须胡萝卜黄瓜木耳的做法步骤 第5步

    用锅内剩下的底油炒木耳,胡萝卜和黄瓜。半熟,倒入一点点酱油。再放入已经炒好的鸡蛋,继续翻炒。快出锅前放入白胡椒粉,也可以沿着锅边淋一些料酒。

  6. 第6步.木须胡萝卜黄瓜木耳的做法步骤 第6步

    出锅了。用时十分钟。

小贴士

可以在炒木耳胡萝卜片前,放入几片大蒜,会让整个菜更香。

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