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清炒紫花菌@苗家特色菜系列之一
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苗里苗气
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清炒紫花菌@苗家特色菜系列之一的做法说明
每年5月菜场有卖紫花菌,时山菌买回一尝😀
清炒紫花菌@苗家特色菜系列之一的食材和调料
紫花菌
瓣
盐 、胡椒粉、料酒、生粉、酱油、
姜
适量
青椒、
蒜
切片
各2
梅
子肉
3两
清炒紫花菌@苗家特色菜系列之一的做法步骤
第1步.
清水洗净
第2步.
肉切成片腌好、青椒切圈
第3步.
炒肉片变色捞起、炒紫花菌青椒蒜片约5分钟、下肉片一起翻炒、放点盐即可。
小贴士
菌子一定要炒熟
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