清炒紫花菌@苗家特色菜系列之一

清炒紫花菌@苗家特色菜系列之一的做法
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清炒紫花菌@苗家特色菜系列之一的做法说明

每年5月菜场有卖紫花菌,时山菌买回一尝😀

清炒紫花菌@苗家特色菜系列之一的食材和调料

紫花菌
盐 、胡椒粉、料酒、生粉、酱油、适量
青椒、切片各2
子肉3两

清炒紫花菌@苗家特色菜系列之一的做法步骤

  1. 第1步.清炒紫花菌@苗家特色菜系列之一的做法步骤 第1步

    清水洗净

  2. 第2步.清炒紫花菌@苗家特色菜系列之一的做法步骤 第2步

    肉切成片腌好、青椒切圈

  3. 第3步.清炒紫花菌@苗家特色菜系列之一的做法步骤 第3步

    炒肉片变色捞起、炒紫花菌青椒蒜片约5分钟、下肉片一起翻炒、放点盐即可。

小贴士

菌子一定要炒熟

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