这个季节我们江南盛产桑葚果。今日朋友又送了满满一篮，当零嘴水果是吃不完的，并且之前已经泡了好几坛桑葚酒，放过夜就不能吃了，就这样白白浪费很是可惜，所以决定把它熬成果酱。
先把桑葚绿色的果蒂剪去
用纯净水浸泡清洗并沥干水分
拿一个干净的不锈钢锅
放入桑葚果和冰糖(没有加水)，先开大火把汁水烧出来，期间要不停的搅拌以免粘锅，等到汁水基本上都出来后转小火，还是不停搅拌，等到看不见流动汁水就完成啦！
大功告成，冷却后放入冰箱，明早就可以做个桑葚果酱夹心面包啦！
我冰糖放太多，比较甜，不爱吃甜的可以少放冰糖，或者是多挤点柠檬汁，之前我有熬过野草莓果酱，没有放柠檬汁，个人觉得放过的口感更佳哦！