天气炎炎的夏日，晚上在阳台上吃着凤爪，喝着啤酒，看着 #欢乐颂 #其实我之前都不太会做菜，每天在微博上看着别人做菜，我都好想尝试一下，我觉得我也可以做的很好吃，那就从凤爪开始吧……
一、将鸡爪的指甲剪掉，再把鸡爪切三刀块状。 二、将锅里的水烧开，放入花椒、姜片、料酒，锅里冒小泡了就可以放入鸡爪，煮10分钟。 三、拿筷子戳鸡爪，能穿透就可以关火了。放入冰水中凉凉。 四、准备一个无油无水的容装器，倒入鸡爪，泡椒和里面的水，泡椒水没有没过鸡爪就加凉白开，加入白醋、盐、小米椒、花椒。 五、放入冰箱冷藏一天，想要入味一点可以放两三天。
