玛格丽特

玛格丽特的做法步骤

1. 第1步.

   先准备材料，黄油室温软化(不要加热化成水状的)

2. 第2步.

   黄油加入糖粉和盐，用打蛋器打发。

3. 第3步.

   把黄油打发至体积稍微膨胀，颜色稍微变浅，呈蓬松状。

4. 第4步.

   然后加入过筛的蛋黄，(把蛋黄放在过筛网，将蛋黄挤压通过过筛网就可以了。)搅拌均匀。

5. 第5步.

   加入过筛的低筋和玉米淀粉。

6. 第6步.

   揉成面团。(面团略微偏干，不会散开也不会过分湿润。)然后放入冰箱冷藏1小时。

7. 第7步.

   从冰箱取出冷藏好的面团，取一小块，搓成小圆球。(小圆球大小自定)

8. 第8步.

   用大拇指按扁，饼干自然就会出现裂纹。(是不是很简单呢)

9. 第9步.

   预热烤箱，中层上下火170°，15-20分钟