香菇扒油菜

香菇扒油菜的做法步骤

1. 第1步.

   香菇和油菜焯水约两分钟，海米泡发。焯水后的油菜过冷水，沥干备用。香菇捞出沥干备用。

2. 第2步.

   锅内加适量油，下姜丝和蒜末煸炒，倒入香菇翻炒，然后加入海米水和水淀粉勾芡，加适量盐，调成芡汁，最后浇在油菜上。