半蒸半烤戚风蛋糕

半蒸半烤戚风蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   先把蛋黄、油、牛奶、糖1/3用十字形拌匀。

2. 第2步.

   把蛋白、2/3糖、萍果醋、盐用打蛋器打到倒扣掉不下来。

3. 第3步.

   把蛋白箱分三份加入蛋黄糊，用十字形拌匀。

4. 第4步.

   调均的蛋糕糊倒入800w预热好的锅中。

5. 第5步.

   盖上锅盖（把气阀打开，电陶炉设400W、45分钟，等锅凉下来些就可以取蛋糕吃了。