最拿手的肉松吐司（自制肉松）

最拿手的肉松吐司（自制肉松）的做法步骤

1. 第1步.

   小里脊肉洗净后按纹路切成4cm长块备用，放入沸水中焯烫几分钟

2. 第2步.

   焯烫捞起洗净后冷水下锅，放入香料

3. 第3步.

   小火将肉煮熟

4. 第4步.

   捞出肉块放凉晾干后用擀面杖反复碾压

5. 第5步.

   把肉撕成细条

6. 第6步.

   撕好的肉丝放入面包桶，启动iMix程序

7. 第7步.

   搅拌5分钟后，加入所有调味料

8. 第8步.

   搅拌均匀后，启动肉松程序

9. 第9步.

   一边烘烤一边搅拌，程序结束后倒出肉松放凉待用

10. 第10步.

    先液体后固体的顺序放材料，将牛奶倒入面包桶

11. 第11步.

    按顺序倒入蛋液，细砂糖和盐，倒入高筋面粉

12. 第12步.

    在面粉上挖一个洞放酵母

13. 第13步.

    把面包桶放入面包机，启动生面团模式

14. 第14步.

    程序运行10分钟后，加入软化黄油

15. 第15步.

    生面团程序结束后，面团第一次发酵完成，轻戳面团，有弹性不回缩不塌陷

16. 第16步.

    取出面团揉几下排气

17. 第17步.

    第一次擀好的面团上铺上刚做好的肉松，挤上沙拉酱

18. 第18步.

    卷起，用擀面杖碾压

19. 第19步.

    擀卷好第二次放肉松

20. 第20步.

    挤上沙拉酱

21. 第21步.

    把面团再次卷起

22. 第22步.

    收紧收口

23. 第23步.

    把面团放入面包桶

24. 第24步.

    选择程序19，酸奶程序，进行第二次发酵

25. 第25步.

    发酵至原来体积2-2.5倍大即可

26. 第26步.

    启动烘烤功能，烧色选择中，时间设为35分钟

27. 第27步.

    烤好后晾凉，切片食用