简易版鱼香肉丝

简易版鱼香肉丝的做法
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简易版鱼香肉丝的食材和调料

胡萝卜
淀粉适量
木耳适量
泡椒
瘦肉
生抽适量
适量
酱油适量

简易版鱼香肉丝的做法步骤

  1. 第1步.简易版鱼香肉丝的做法步骤 第1步

    如图材料切丝。肉用淀粉盐生抽油抓匀腌制十分钟左右,姜丝也放进去抓匀。蒜和泡椒切碎备用,我没有拍照。

  2. 第2步.简易版鱼香肉丝的做法步骤 第2步

    木耳提前冷水泡发,然后过开水,挤掉水分备用。

  3. 第3步.简易版鱼香肉丝的做法步骤 第3步

    热锅冷油,放入肉丝炒,发白的时候拨到一边,放入胡萝卜丝和青椒丝炒,加点盐,看胡萝卜软了就把肉丝混在一起炒,再放入剁好的泡椒和蒜炒一会,然后放入木耳,放一点盐,继续炒,最后淋上生抽和淀粉兑的汁,翻炒几下就可以出锅了。

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