金宝顶蓝莓玛芬

金宝顶蓝莓玛芬的做法
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金宝顶蓝莓玛芬的做法说明

Blueberry in season, eat more as much as possible!

金宝顶蓝莓玛芬的食材和调料

湿料:
柠檬1只
细砂糖70克
黄油100克
室温鸡蛋2个
淡奶油wipping cream185克
干料:
低粉300克
2.5克
泡打粉10克
新鲜蓝莓250克
金宝顶材料:
黄油25克
细砂糖20克
杏仁粉25克
低粉25克

金宝顶蓝莓玛芬的做法步骤

  1. 第1步.金宝顶蓝莓玛芬的做法步骤 第1步

    取柠檬皮屑,只要黄色皮不要白色部份,以免发苦。把柠檬皮屑与糖混合,放置1小时以上再用,使糖充满了柠檬皮的清香

  2. 第2步.金宝顶蓝莓玛芬的做法步骤 第2步

    打发黄油后将拌好柠檬皮屑的糖混入

  3. 第3步.金宝顶蓝莓玛芬的做法步骤 第3步

    再加入室温鸡蛋,一个混合均匀后再加入另一个

  4. 第4步.金宝顶蓝莓玛芬的做法步骤 第4步

    加入淡奶油混合均匀,此步骤即完成所有湿料的准备

  5. 第5步.金宝顶蓝莓玛芬的做法步骤 第5步

    将所有干料:低粉、盐、泡打粉混合均匀过筛

  6. 第6步.金宝顶蓝莓玛芬的做法步骤 第6步

    将干料分两次拌入湿料中

  7. 第7步.金宝顶蓝莓玛芬的做法步骤 第7步

    最后将新鲜蓝莓拌入,不要把蓝莓弄破哦~

  8. 第8步.金宝顶蓝莓玛芬的做法步骤 第8步

    将所有金宝顶材料用手指搓成小块后铺满麦芬蛋糕的表面,再加些蓝莓装饰表明即可

  9. 第9步.金宝顶蓝莓玛芬的做法步骤 第9步

    180度 35分钟,出炉后立即取出放凉

小贴士

此用量是12只的份量,各位根据情况自行增减

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