肉末嫩豆腐

肉末嫩豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐切小块，冷水下锅，水开后再煮两分钟（这样豆腐会结实，炒不会散）淋干水分备用

2. 第2步.

   绿辣椒切圈，葱，大蒜切碎

3. 第3步.

   热锅倒油，油开下肉末翻炒

4. 第4步.

   放盐，老抽，生抽，花椒油，炒匀

5. 第5步.

   放豆腐翻炒，使豆腐全部上色

6. 第6步.

   最后把所有材料都放进去翻炒，放鸡精

7. 第7步.

   装盘