轻芝士蛋糕（无面粉版）

轻芝士蛋糕（无面粉版）的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄糊所有的东西一起用料理机打匀至无颗粒。（此时烤箱烤盘加水最下一层，烤盘上加烤网）预热最高温度。

2. 第2步.

   蛋白加柠檬汁少许盐，分3次加糖，最后加淀粉打至湿性发泡。

3. 第3步.

   分3次拌匀蛋糊

4. 第4步.

   6寸模2个或8寸模一个倒入蛋糊震掉气泡。

5. 第5步.

   进烤箱温度上200度下180度烤20分钟，换上150度下120度35分钟关火。