樱桃派

樱桃派的做法步骤

1. 第1步.

   樱桃加100g糖和玉米淀粉、柠檬汁混合均匀腌渍数小时

2. 第2步.

   面粉加入切成小块的黄油、糖、盐搓成沙子状

3. 第3步.

   加入水揉成光滑面团

4. 第4步.

   冰箱松弛半小时

5. 第5步.

   将松弛好的面团擀开约3mm左右，放入28cm的圆形模具中

6. 第6步.

   将樱桃倒入模具中，多余的面团切成数条盖在樱桃上（语言组织无力，请看图）

7. 第7步.

   表层刷些许蛋奶液（蛋黄加些许牛奶）

8. 第8步.

   烤箱180度烤45分钟左右，放凉后切块