椰蓉球 | 宝妈享食记

椰蓉球 | 宝妈享食记的做法
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椰蓉球 | 宝妈享食记的做法说明

甜蜜可口的椰蓉球,做出来后满室的椰香~做为悠闲时光里的下午茶,绝对的流连忘返~

椰蓉球 | 宝妈享食记的食材和调料

黄油50g
蛋黄3个
奶粉25g
牛奶25g
纯白45g
低粉50g
椰蓉100g
椰蓉(表面)适量

椰蓉球 | 宝妈享食记的做法步骤

  1. 第1步.椰蓉球 | 宝妈享食记的做法步骤 第1步

    准备好制作椰蓉球的食材。 黄油50g,绵白糖45g,蛋黄3个,低粉50g,奶粉25g,椰蓉100g,牛奶25g,椰蓉(表面)适量。

  2. 第2步.椰蓉球 | 宝妈享食记的做法步骤 第2步

    首先将黄油50g放进去~

  3. 第3步.椰蓉球 | 宝妈享食记的做法步骤 第3步

    再加入45g白糖~

  4. 第4步.椰蓉球 | 宝妈享食记的做法步骤 第4步

    打发~

  5. 第5步.椰蓉球 | 宝妈享食记的做法步骤 第5步

    3个蛋黄分3次加进去~

  6. 第6步.椰蓉球 | 宝妈享食记的做法步骤 第6步

    25g牛奶全部加进去~

  7. 第7步.椰蓉球 | 宝妈享食记的做法步骤 第7步

    然后依次加入低粉50g,奶粉25g,椰蓉100g

  8. 第8步.椰蓉球 | 宝妈享食记的做法步骤 第8步

    搅拌混合~

  9. 第9步.椰蓉球 | 宝妈享食记的做法步骤 第9步

    准备适量的椰蓉~

  10. 第10步.椰蓉球 | 宝妈享食记的做法步骤 第10步

    接下来就开始搓圆球咯~ 搓好之后表面蘸些椰蓉粉~

  11. 第11步.椰蓉球 | 宝妈享食记的做法步骤 第11步

    依次码在烤盘内~

  12. 第12步.椰蓉球 | 宝妈享食记的做法步骤 第12步

    170℃的温度下烘烤15分钟

  13. 第13步.椰蓉球 | 宝妈享食记的做法步骤 第13步

    成品亮相~

  14. 第14步.椰蓉球 | 宝妈享食记的做法步骤 第14步

    甜蜜可口的椰蓉球就做好咯 一一很是享受这个下午茶呢~

小贴士

黄油是软化后的,糖可以用白砂糖。黄油充分打发(即变色,体量增大)
烤箱需提前预热,温度和时间是参考,根据自家烤箱调整表面稍稍变色就可以啦!

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