鱼骨汤

鱼骨汤的做法
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鱼骨汤的做法说明

牛奶般鲜美的鱼汤,我这次放的是豆腐,还可以放白萝卜,白瓜,小节瓜等
放豆腐就汤比较香浓,放瓜就汤比较清甜
由大家喜欢(*^_^*)

鱼骨汤的食材和调料

带尾鱼骨一条
豆腐五块
适量

鱼骨汤的做法步骤

  1. 第1步.

    鱼骨煎至两面金黄,加适量清水,加盖大火煮开,煮开后也不要关小火,保持中大火煮5分钟

  2. 第2步.

    豆腐切厚片,放入汤中,继续大火煮3分钟,调入盐就可以上桌了,这样煮出来的鱼汤像牛奶一样白

小贴士

很重要的一点:全程保持大火,不要关小火,小火煮出来的汤就不白了ʕ •ᴥ•ʔ

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