喜欢烤制各种肉类，鲜嫩焦香，无油烟，可以DIY多种蔬菜搭配，营养丰富又美味。
这款烤牛排是尝试了很多调料腌制后得出的最好吃的配方，家人和朋友们都非常喜欢。
| 牛排 | 一块 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 五香粉 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 海盐 | 适量 |
牛排一块洗净沥干水分，用五香粉、黑胡椒粉、生抽、盐抓匀。
用叉子在牛排上戳洞，以便入味，腌制40分钟。
烤箱预热上下火190℃，烤盘垫锡纸放好牛排，入烤箱最下层烘烤40分钟，中途拿出来翻面。
烤牛排过程中准备搭配的蔬菜，根据个人喜欢种类，摆好盘。我用了六种蔬菜（黄瓜、芝麻菜、生菜、玉兰菜、紫甘蓝、薄荷，还有玉米粒）摆成了花环形。
烤至用叉子叉肉无血水说明就熟了， 烘烤结束出炉装盘，趁热吃，超级香嫩美味。
做了很多次烤牛排，尝试过各种调料腌制，个人感觉加五香粉最好吃，一定不要放孜然粉，只有羊肉和孜然粉最搭；烤的时间和火候根据个人喜欢焦嫩情况自行酌情掌握。