凉糕

凉糕的做法步骤

1. 第1步.

   锅里放入适量水烧开，将适量的红糖放入适量的开水中，小火熬几分钟。倒入碗里，待凉备用。

2. 第2步.

   将1400g的水倒入锅中，烧开。

3. 第3步.

   将125g的凉糕粉倒入305g的水中，调成浆。

4. 第4步.

   将浆倒入锅中大火煮开，不停的搅拌，大米米浆变为稠糊状后，改用中火继续加热3-5分钟至熟。

5. 第5步.

   关火，待大气泡消失后，倒入碗中，放置3-4小时。即成凉糕。

6. 第6步.

   乘一碗凉糕，放入适量的红糖水，即可食用。

7. 第7步.

   这是后来做的凉糕粉拍下来的具体做法。