五香猪肉红豆肉粽

五香猪肉红豆肉粽的做法步骤

1. 第1步.

   提前一天把肉都切好，放进五香粉，蒜头，酱油，盐，料酒腌制好过夜。

2. 第2步.

   虾米洗干净，煸炒干水分

3. 第3步.

   香菇泡发，洗干净，切小块，放盐腌制一会。

4. 第4步.

   花生炒熟至香脆，去皮。

5. 第5步.

   这是我最爱的一步！！把红豆洗干净之后泡水半小时，煮熟捞出，加进泡好的糯米里面，混均匀，加进适当的盐。

6. 第6步.

   粽子叶放进大锅，煮滚之后，洗干净待用。

7. 第7步.

   这是妈妈的包粽子方法，拍照的时候包了纯糯米的粽子，纯糯米也要放盐喔！包法各有各方法！反正能包起来不散开就行了！最重要的是里面的料好吃就行了！图一

8. 第8步.

   放肉料

9. 第9步.

   再放米

10. 第10步.

    压紧，压实，压平

11. 第11步.

    平平的，不能放太多，会漏米的

12. 第12步.

    按上图一样，直接用长的部分盖下来，两边一压，成三角型！

13. 第13步.

    成3角型后，把长出来的粽叶，扭到一边去，捏紧！

14. 第14步.

    如图

15. 第15步.

    绳子要前后缠绕之后，两圈，打结！直接煮！完美！