
做姐姐爱吃的汉堡……

把食材通通放进面包桶,启动和面程序15分钟。

很不错的手膜吧。

面包机进入发酵阶段30分钟

发酵30分钟后的面团。

取出排气,分成8个等份!

擀成长舌状,从一头卷起!

边缘和两端收紧口!

整形放进学厨8连热狗模具!烤箱底部放碗开水,35度,40分钟!

烤箱底部可以放一碗热开水.帮助发酵,

发酵好的面包!涂抹上牛奶,撒上芝麻,「根据个人喜欢,也可以不撒芝麻,或是涂抹蛋液」

烤箱预热180度,最底层烤30分钟!最后10分钟覆盖锡纸,上色不会太深!

一款非常柔软的面包……「不夹馅也特好吃」

汉堡胚切两半。

培根裹上鸡蛋液!

在裹上满满的面包糠

放进烧热的油锅里中火快速翻面炸30秒就好了

汉堡胚先挤上一层沙拉,铺上生菜,再挤一层沙拉!

放上培根,每夹一层都挤上沙拉,沙拉根据个人喜好选择用量!最后在盖上生菜加色拉盖上汉堡。

成品图
汉堡可以用牛奶代替淡奶油,牛奶用量差不多是130-140左右,食用油也可以等量代替黄油,但这两种材料换了,面包也许就没有那么柔软,奶香了喔。