生烧鸭

生烧鸭的做法步骤

1. 第1步.

   子鸭处理干净，砍件。。把除了油以外的配料跟鸭子一起捞匀，腌制至少半天或者一晚上。

2. 第2步.

   起油锅。烧至60度左右，手感觉到有多些热度就可以放鸭肉下去，一块块的炸到两面金黄（全程中小火慢炸）就可以了。。