豆沙面包

豆沙面包的做法步骤

1. 第1步.

   后油法将面和出膜，平均分成5份，搓圆盖上保鲜膜醒10分钟。

2. 第2步.

   将豆沙平均分成5份，搓圆备用。

3. 第3步.

   将面团压扁后翻面将豆沙包入面团中，收口朝下。

4. 第4步.

   用刮刀切成多瓣，左手拿着面团转着，右手拿刮刀均匀切。入发酵箱发酵。

5. 第5步.

   取出发好的面包胚，刷蛋液，洒白芝麻或香酥粒。

6. 第6步.

   入烤箱，上190下180,12分钟左右，看上色程度。

7. 第7步.

   出炉啦！