杂粮粑

杂粮粑的做法
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杂粮粑的做法说明

其实是自创的菜谱,因为最近在看范志红的营养书,所以打算调节一下自己的饮食结构,把主食中的精密白面部分替换成粗粮。

经过实验,之前的全麦大黄米杂粮包,和这款杂粮粑都非常好吃,而且其实杂粮可以随意加,有什么就加什么。

注意有糯(大黄米、糯米、黑糯米等),弹(小麦、黑麦等),甜(葡萄、枸杞、红枣),香(桂花等)这几样就不会错~

糯和弹分开泡更好噢~

杂粮粑的食材和调料

杂粮适量
果干枣干适量
粽叶芭蕉适量
粽绳适量

杂粮粑的做法步骤

  1. 第1步.杂粮粑的做法步骤 第1步

    大黄米加上各种杂粮洗净泡上五小时以上。

  2. 第2步.杂粮粑的做法步骤 第2步

    麦粒等处理方式等同。

  3. 第3步.杂粮粑的做法步骤 第3步

    准备好龙眼干、葡萄干、红枣干。

  4. 第4步.杂粮粑的做法步骤 第4步

    香蕉叶或芭蕉叶烫水后开始包,不漏裹紧就好

  5. 第5步.杂粮粑的做法步骤 第5步

    蒸二十至四十分钟,看大小和层数定

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