毛豆是一个很多人喜欢的“小零嘴”它的做法有很多，可以按照自己的口味去搭配调整。很多人经常吃毛豆但是不一定知道毛豆是怎么来，或许不知道毛豆与黄豆是什么关系。毛豆是黄豆成熟前变黄褐色前的绿色豆荚，然后提前采摘下来
毛豆的营养极其丰富含有蛋白质、维生素、微量矿物元素等....并且纤维含量非常的高，是一种高纤营养的“蔬菜”。经常食用对于摄取营养调理身体有很好的帮助！
买回来的新鲜毛豆一定要仔细磨洗磨洗，除了挑起坏的豆荚要把豆荚上的灰及豆荚毛清洗清洗。处理好后把豆荚的一端剪掉方便入味
香料可以根据自己的喜好去调整
锅下水把香料倒下去，辣椒剪小段。预先水煮半小时让香料煮出味道
加入盐倒入毛豆水煮5分钟
然后关火焖20分钟即可
一款非常好吃的小零嘴
有时间可以试试
盐水毛豆
预先水煮半小时让香料煮出味道