清洗钉螺 最好浸泡一会 把钉螺焯水
准备好要用的调料 加辣椒花椒香叶葱姜蒜爆锅 加入冰糖铲碎融化 加入适量豆瓣酱爆香 加入小米椒杭椒翻炒 倒入焯好的钉螺 翻炒 不加水！直接倒啤酒！【个人感觉加啤酒味道更鲜】 小火煮一下把啤酒味散一散就又鲜又甜啦
