醋卤面

醋卤面的做法
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醋卤面的做法说明

美拍里学来的,天津醋卤面。很适合夏季食用的一款小面,爽口开胃(๑>؂<๑)

醋卤面的食材和调料

肉末适量
青椒适量
香菜 黄瓜 胡萝卜适量
油 盐 大料 料酒 酱油精 各适量

醋卤面的做法步骤

  1. 第1步.醋卤面的做法步骤 第1步

    擀面:和面> 醒面>擀面> 切面>煮面 >过水待用

  2. 第2步.醋卤面的做法步骤 第2步

    卤:锅烧热入油>入大料葱姜蒜爆香>入肉沫煸炒>入调味料>入青椒>关火入香菜拌匀即可

  3. 第3步.醋卤面的做法步骤 第3步

    过水面+醋卤=醋卤面(*^ω^*)

小贴士

主角:面 肉沫 青椒 醋 蒜沫
配角:其他调味料
码菜:黄瓜 胡萝卜丝可根据个人喜好

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