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凉拌龙须
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田氏家族
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凉拌龙须的食材和调料
材料:
龙须菜
用量:300克
干金针花
少许
生
姜
少许
辣椒
少许
酱计:白醋
用量:1汤匙
谈色酱油
2汤匙
橄榄油:
1汤匙
生
姜
末、
辣椒
未
各少许
以上调味料调匀即可
凉拌龙须的做法步骤
第1步.
(1)龙须洗净切小段,汆烫后捞起装盘,干金针花洗泡软切小段,汆烫后撒在龙须菜上。
第2步.
(2)生姜、辣椒切细丝,略泡冷开水后,摆饰于龙须菜旁。
第3步.
(3)食用时淋上酱计即可。
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