超简单提拉米苏

超简单提拉米苏的做法
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超简单提拉米苏的做法说明

第一次尝试自己烘培,冲着操作简单,就做了这款提拉米苏,么想到意外的好吃😋,自此走上烘培这条不归路…哈哈哈...适合新手的小蛋糕

超简单提拉米苏的食材和调料

马斯卡彭尼芝士250克
细砂糖65克
手指饼干1包
鸡蛋2只
淡奶油125克
速溶咖啡溶于100ml
朱古力粉少量

超简单提拉米苏的做法步骤

  1. 第1步.超简单提拉米苏的做法步骤 第1步

    准备好所有材料

  2. 第2步.超简单提拉米苏的做法步骤 第2步

    1. 将蛋黄与蛋清分离 蛋黄与芝士混合搅拌至呈棉状 2. 打蛋清,慢慢加入糖搅拌直至蛋液呈蓬松状 3. 将奶油打出呈一定厚度但松软的奶泡

  3. 第3步.超简单提拉米苏的做法步骤 第3步

    在3中先加入1搅匀,然后再加入2搅匀

  4. 第4步.超简单提拉米苏的做法步骤 第4步

    将手指饼干迅速的蘸入咖啡到约一半的位置,铺在盒子地下,将步骤3中的液体倒在饼干上,再放一层同样蘸过咖啡的饼干,最后倒入余下液体,撒上朱古力粉,大功告成。放入冰箱冷藏一会口感更佳哦~

小贴士

手指饼干不好分配位置的情况下可用奥利奥碎代替,我决定下次放在美美的小杯子里再做一次。

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