MEYER美亚丨快手趣食(制作时间:20分钟)
下班回家饥肠辘辘的时候,来一个热乎乎的葱油饼,面粉和葱的香气仿佛有种魔力,让人幸福的飞起来,喜欢吃各种面食又怕麻烦的人,不让跟着MEYER的快手做法一起操练起来!完全不必从和面做起,美味的葱油饼,步骤简单到没朋友,用酷乐快手不粘煎锅分分钟搞定,好吃得停不下来!
葱洗净切成末,用20克油和20克面粉,调成糊状,制作油酥
饺子皮单面抹上一层油酥,撒细盐和葱末,另取一张饺子皮覆上,上面抹油酥,撒细盐和葱末
如此反复20张左右,用手向下按压成饼状
擀面杖擀开成为均匀的薄饼,表面刷一层油,撒上少许白芝麻(没有可不加)
不粘煎锅放灶上,开小火,热锅1-2分钟。锅底倒少许油,烧至五分热,放入薄饼
小火煎3分钟。再翻面,煎至表面金黄色即可
盛出后切片食用,香喷喷的葱油饼记得趁热吃喔!
1、葱油饼制作的大小比锅底略小一点,方便翻面;
2、擀饼前向下略压一下就很容易操作,可以从中心向四周擀开,让面饼形状更完美;
3、煎饼时,锅内倒入油可以增加香酥感,担心热量的女生可以少放或者不放,因为使用MEYER美亚的酷乐快手不粘煎锅时不会产生粘锅问题喔!