海参小米粥

海参小米粥的做法步骤

1. 第1步.

   小米选沁州黄，海参别买干的，发太麻烦。小米只洗两遍。

2. 第2步.

   先水开，再下小米，煮30分钟，下海参，香菇，姜丝，浓汤宝半个，出锅前下葱香菜。喜欢白胡椒粉可以放点。

3. 第3步.

   忘了说很关键，去腥。。。将解冻后的海参放入带盖的锅内，放入适量的纯净水、小姜块、东北的大葱段、适量的盐、适量的糖、大火滚水煮10分钟，关火，带盖自然凉20-30分钟。捞出后备用即可。这种方法大厨称为“煨”。食用煨过的海参就不会在有腥的味道了。