蛋炒饭

蛋炒饭的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋打散备用，将炒锅烧热，倒入适量的油，油不要太多哦，不然最后的蛋炒饭就太油啦

2. 第2步.

   倒入米饭，隔夜冷藏的最佳，这样就能保证颗粒的饱满。

3. 第3步.

   米饭稍微炒下就行，然后倒入备用的鸡蛋，下面讲下翻炒手法，这个我也是在以前学校后面的小吃店偷学来哒😲，不过这样的确可以使得蛋炒饭的口感更佳。

4. 第4步.

   翻炒的时候和平时炒菜一下，但就是多了一个按压的动作，翻炒几下就用铲子按压一下，力度要控住好。最后别忘了放盐哦，我是快要出锅前放的，😄。想让蛋炒饭有别样的香味可以在翻炒的过程中放点葱段。

5. 第5步.

   今天的成品