焦糖核桃巧克力小挞

焦糖核桃巧克力小挞的做法步骤

1. 第1步.

   制作可可味甜面团，在基础上加入可可粉。

2. 第2步.

   在撒了面粉的案板上，把面团擀成薄面皮，将挞皮铺在若干个蛋挞纸杯上，借助一个滚轮让挞皮与纸杯底部贴合，再去掉边角余料

3. 第3步.

   用叉子在挞皮上扎满小孔，入烤箱15分钟

4. 第4步.

   脱模后，把挞皮放在烤架上放凉

5. 第5步.

   切碎所有果仁

6. 第6步.

   把果仁碎平铺在烤盘上，放入关火不久的烤箱内，用余温烤，不时晃动烤盘，让果仁均匀受热

7. 第7步.

   糖和水倒入平底锅加热至浅褐色

8. 第8步.

   关火，把糖水缓缓倒入已经煮好的热奶油。搅拌均匀后再倒入果仁碎

9. 第9步.

   把做好的焦糖果仁碎放到每个挞皮上