
不论甜咸,只爱我家的蛋黄咸肉粽!
端午节的人们能够齐心协力的划龙舟,
但却没有办法找到谁都喜欢吃的粽子?
那就不妨做记忆里的第一口滋味吧~
来自我家乡的蛋黄咸肉粽,
试试也许就爱上了呢😉?
又是一年端午到了,
工作室里的甜咸白三党已经掐了好几轮了😱,
最终还是作为老板的我力排众议,
决定还是做我家乡的蛋黄咸肉粽,
反正谁也说不过谁,
就顺着自己的心意吧~
(同志们,这就是创业的好处呀🙆)
现在市场上有各种口味的粽子,
而且口味也真的很棒,
但我总觉得包粽子是一项闪闪发光的人生技能,
想起小时候和家里长辈一起包粽子的美好记忆,
就觉得特别开心,
那么这个端午,
别让你的小孩和你的爱人错过这份美好哦~

用料准备

粽子叶要一张一张用抹布洗干净。 糯米洗干净,用食盐腌制30分钟,尝一下,有点儿盐味儿就行。 绿豆洗好待用。 五花肉切方块,一元硬币大小。 五花肉用无香粉和盐腌制,肉要咸一点,肉要腌制过夜。 肉腌制好以后要滚一圈芝麻。

用粽子叶叠出一个圆锥

依次放入糯米、绿豆、咸肉、咸蛋黄、绿豆、糯米

然后尽你所能把它包起来,包严实。 如果实在包不了,那就把叶子垫底下,做蒸饭吧,也应该蛮好吃的。 大火烧开,水开后放粽子。中火三个小时。
端午节除了吃粽子以外,
还有三天的小假期,
大家想好怎么过了吗~
如果可以的话,
大家还是和家人一起度过这个美好的小长假吧~
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