全麦奶油小面包

全麦奶油小面包的做法步骤

1. 第1步.

   将所有食材混合揉至扩展阶段

2. 第2步.

   滚圆入盆并盖上保鲜膜

3. 第3步.

   放温暖处发酵至2-2.5倍大

4. 第4步.

   完成后，将面团儿用擀面杖进行排气

5. 第5步.

   等分成八个小面团儿，如图滚圆，盖上保鲜膜，进行15分钟醒发

6. 第6步.

   完成后，将其中一团面团，擀成长舌状

7. 第7步.

   由上至下卷起

8. 第8步.

   如图

9. 第9步.

   如图，再次滚圆后，放到铺好锡纸的烤盘上，然后放入放好开水的烤箱，选择发酵功能，最后一次发酵至2-2.5倍大

10. 第10步.

    完成后，取出，预热烤箱上下火180度,将面团表面刷上蛋液，撒上白芝麻

11. 第11步.

    送入烤箱，上下火180度，中层，15分钟左右

12. 第12步.

    叮🔔～

13. 第13步.

    开吃吧～😄