日式烤鸡

日式烤鸡的做法
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日式烤鸡的做法说明

是道很快就能完成的烧烤,而且热量低,有蔬菜和菇类,非常有营养。

日式烤鸡的食材和调料

#材料(2人份)
去骨、去皮鸡腿肉160g
葱白80g
鲜香菇香菇40g
日本柿子椒20g
#A
料理酒1大匙、酱油2・2/3小匙、味啉1大匙
柠檬汁2小匙
现磨胡椒少许

日式烤鸡的做法步骤

  1. 第1步.日式烤鸡的做法步骤 第1步

    鸡肉切成1cm厚度的片;

  2. 第2步.日式烤鸡的做法步骤 第2步

    葱白切3cm长度的段;

  3. 第3步.日式烤鸡的做法步骤 第3步

    香菇切成两半;

  4. 第4步.日式烤鸡的做法步骤 第4步

    柿子椒用刀尖或竹签戳数个孔,以便入味;

  5. 第5步.日式烤鸡的做法步骤 第5步

    平底锅烧热,将葱白段和鸡肉排放在锅中烤,烤至两面焦黄;

  6. 第6步.日式烤鸡的做法步骤 第6步

    把香菇和柿子椒也放入烤至熟,倒入A料;

  7. 第7步.日式烤鸡的做法步骤 第7步

    先把香菇、柿子椒取出,鸡肉和葱段等全部收汁后关火。装盘,淋上柠檬汁和少许的现磨胡椒即可食用。

小贴士

不要用大火烤,否则肉还没熟,外面已焦黑了,影响口感,整个过程都用中火。

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