粽子烧卖

粽子烧卖的做法
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粽子烧卖的做法说明

今年包了好多肉粽子,太多了想变变花样。这个烧卖特别快手,省了泡糯米的时间。而且还方便打扫冰箱边角料。里面的馅除了香菇和肉粽必须放,其他的材料就看你手边有什么吧。从准备到上桌20分钟足够了! 欢迎大家围观我的公众号“杨小鲜儿”有美食也有美妆分享!

粽子烧卖的食材和调料

肉粽2个
馄饨皮10张
香菇4朵
木耳适量
生抽1勺
蚝油半勺
1克

粽子烧卖的做法步骤

  1. 第1步.粽子烧卖的做法步骤 第1步

    肉粽、香菇、木耳都切碎。

  2. 第2步.粽子烧卖的做法步骤 第2步

    加生抽、蚝油、白糖拌匀

  3. 第3步.粽子烧卖的做法步骤 第3步

    用杯子把馄饨皮四个角压掉

  4. 第4步.粽子烧卖的做法步骤 第4步

    添馅儿压瓷实,用虎口挤住收口。每个上面我还点缀了枸杞,好看好吃。

  5. 第5步.粽子烧卖的做法步骤 第5步

    大火上汽蒸5、6分钟!

小贴士

1、强烈建议加点笋丁、胡萝卜丁之类的。先把配料炒一下再和粽子拌匀来包。这次手边没有所以就没放。
2、如果是熟的馅儿大火蒸3分钟就够了,馄饨皮好熟。
3、蘸醋更好吃。

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