青椒炒胡萝卜鸡蛋

青椒炒胡萝卜鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   所有食材切好备用，这里没有具体的量，大家根据家里人数定量

2. 第2步.

   打蛋液

3. 第3步.

   锅中倒入适量油

4. 第4步.

   凉油下锅，炒鸡蛋，不要炒的太老，因为后面还要复炒，炒好盛出

5. 第5步.

   再次放入一点点油，将青椒提前煸炒一下，几下就可以，时间不要长，这部主要是去除辣味，不能够吃辣的亲们或者小朋友就都可以吃啦，盛出备用（不怕辣的亲们可以省略这部，但不建议买甜椒，口感不好）

6. 第6步.

   少许油，葱花爆香

7. 第7步.

   放入胡萝卜丝翻炒

8. 第8步.

   倒入生抽，继续翻炒，稍微断生后放入青椒丝

9. 第9步.

   倒入蚝油翻炒，最后放入鸡蛋，简单翻炒出锅，我一般不放盐了，大家根据自己的口味，适当调节咸淡（可以放盐）

10. 第10步.

    完成，超级美味