紫薯蛋卷

紫薯蛋卷的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料： 紫薯泥120g,鸡蛋3颗，纯牛奶30ml，面粉40g,盐2g

2. 第2步.

   鸡蛋，面粉，盐，牛奶全部混合在一起搅拌均匀

3. 第3步.

   锅烧热倒一点橄榄油，再用厨房纸擦去多余的油，倒入蛋液，迅速拿起锅转一圈让蛋液均匀摊平

4. 第4步.

   紫薯泥如果太干，可以加点蜂蜜或者少量牛奶进行搅拌均匀，更助于容易涂在蛋面上，不干的话省略此步骤

5. 第5步.

   待蛋液，面上凝固时转小火或者是直接先关火，把紫薯均匀的涂在蛋液上，这时候涂紫薯的速度要快哦

6. 第6步.

   借助锅铲掀起蛋饼的一边向上卷起

7. 第7步.

   利用锅中的余温或者一丢丢小火加热直至卷完整个蛋卷

8. 第8步.

   好后用刀切自己喜欢的大小，刀切第二次是要把刀面擦干净再切，否则紫薯会黏在刀背上，导致下一个蛋卷边缘粘上紫薯

9. 第9步.

   切好摆盘趁热开吃啦~~~

10. 第10步.

    今日早餐是紫薯蛋卷和芒果 依然是樱桃酱柠檬水 喜欢的食物总是一遍遍重复做 也没有感觉到厌腻 日子也该如此简单平和 幸福的知觉就按时的享用每一餐 和每一个让人神采奕奕的清晨时光。