咸肉粽

咸肉粽的做法步骤

1. 第1步.

   1.糯米泡2小时。

2. 第2步.

   2.带皮五花肉切块，香菇切丁，虾米稍微泡一下，捞出。

3. 第3步.

   3.锅里放油，放点糖，起褐色泡泡，放入五花肉进行翻炒。目的是让肉上颜色。 放入适量盐，味极鲜，料酒，八角，桂皮，香叶。倒入一点水，大火烧开然后让肉入味。最后盛出

4. 第4步.

   4.锅里放油，倒入香菇丁，虾米，翻炒。加盐，味极鲜炒一下。最后把糯米控干水分倒入，继续翻炒，到点味极鲜看起来别那么白就可以了。

5. 第5步.

   5.接下来，就开始包吧。包法我就不说了，我也是刚学的。包好放锅里煮2个小时，然后闷一个小时，也可多闷闷，口感更好。（煮的时候锅里加点盐）

6. 第6步.

   出锅。