猪肉咖喱饭

猪肉咖喱饭的做法步骤

1. 第1步.

   准备好蔬菜，土豆，胡萝卜去皮，洋葱去掉两头

2. 第2步.

   洋葱一半切丝，一半切块

3. 第3步.

   番茄切块，蒜瓣拍一下

4. 第4步.

   土豆胡萝卜切块

5. 第5步.

   这里我用了五花肉，还有一块里脊肉，切块后放入料酒，静止10分钟，这样可以去掉肉的腥味。

6. 第6步.

   将锅烧热，不用放油，将肉放入，煎至两面金黄

7. 第7步.

   将锅烧热，加入食用油，放入蒜，炒香

8. 第8步.

   再放入洋葱丝，翻炒

9. 第9步.

   那边的肉大概煎成这样就好了

10. 第10步.

    然后换成深一点的锅，将炒好的洋葱倒进去，加入少许黄油，翻炒至洋葱变软。

11. 第11步.

    将肉和番茄放入翻炒两分钟。

12. 第12步.

    加入水，水大概要淹没所有食材还要多大概小拇指指节那么多，加入一片香叶，大火煮开之后转小火30分钟。

13. 第13步.

    然后加入剩下的食材，小火，煮至所有食材变软。

14. 第14步.

    然后关火，分别加入咖喱块，黄油，两勺生抽，慢慢搅拌咖喱融化，然后开火，加盐调味，煮至汤汁浓稠即可。

15. 第15步.

    呦吼，猪肉咖喱就做好啦，大家不要忘了煮米饭。