酸酸甜甜红烧鸡腿

酸酸甜甜红烧鸡腿的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿洗净，控一下水（怕油溅的到处都是，还容易烫伤）

2. 第2步.

   热锅冷油，油热后依次放入鸡腿，煎至表面看起来熟了，放入煎片爆香，放入少许老抽上色，倒入凉水（大概淹没鸡腿四分之三），为了更加入味科研先放入一部分糖、盐、醋，大火收干汁后尝尝味道根据个人喜欢继续调味就OK了……

3. 第3步.

   最后检查一下鸡腿是否熟透，尝一下汁的口感是否满意，满意的话就摆盘起锅了吧。